گوشت در مردادماه چقدر گران شد؟ - وبلاگ ملیسا

به گزارش وبلاگ ملیسا، خبرنگاران : بر اساس اعلام مرکز آمار، فراوری گوشت قرمز در مردادماه، 37.1 هزار تن بوده که نسبت به ماه مشابه سال گذشته رشد 41 درصدی داشته است.

به گزارش وبلاگ ملیسا به نقل از وبلاگ ملیسا:نتایج آمارگیری از کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در مرداد ماه سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

وزن گوشت قرمز فراوری شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در ماه مرداد 1399 جمعاً 37.1 هزار تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

همچنین گوشت گاو و گوساله با 21.4 هزار تن، 57.7 درصد از کل وزن گوشت قرمز فراوری شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 12.3 هزار تن، بز و بزغاله با 2.7 هزار تن و سایر انواع دام با 669.7 تن، به ترتیب 33.2 درصد، 7.3 درصد و 1.8 درصد از کل وزن گوشت قرمز فراوری شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در مرداد 1399 با ماه مشابه سال 1398، نشان دهنده افزایش 41 درصدی مقدار فراوری گوشت قرمز است. مقدار فراوری گوشت در مرداد 1399 نسبت به ماه مشابه سال 1398 برای گوسفند و بره 35 درصد، برای بز و بزغاله 29 درصد، برای گاو و گوساله 49 درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش 106 درصد افزایش، و برای شتر و بچه شتر 42 درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که مقدار فراوری گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در مرداد 1399 نسبت به تیر 1399 در حدود 2.5 درصد افزایش داشته است.